กัมเพส 1กก. น้ำตาลปั้นแต่งเค้กสำเร็จรูป Gumpaste icing 1kg
📦น้ำตาลปั้นบรรจุในถุงซีล ฉีกซองพร้อมปั้นทันทีเลยค่ะ คล้ายดินน้ำมัน แห้งง่าย ไม่ต้องอบ เพียงแค่วางไว้ที่อุณหภูมิห้อง
❤️ฟองดองท์ Fondant คือ น้ำตาลปั้นสำเร็จรูปที่เหมาะสำหรับใช้รีดเป็นแผ่นบางๆเพื่อใช้คลุมเค้ก มีลักษณะนุ่ม ยืดหยุ่นได้ดี แห้งช้า สามารถใช้ปั้นตุ๊กตา/ตัวอักษรตกแต่งได้
❤️กัมเพสท์ Gumpaste คือ น้ำตาลปั้นสำเร็จรูป เหมาะสำหรับใช้สำหรับปั้นขึ้นเป็นรูปต่างๆ เช่นปั้นคน ดอกไม้ ตัวอักษร ตัวตุ๊กตาเพื่อตกแต่งเค้ก เนื้อสัมผัสคล้ายฟองดองท์แต่นุ่นแน่นกว่าเล็กน้อย
✅คุณสมบัติของกัมเพสท์และฟองดอง คือ เหนียว นุ่ม แต่ไม่ติดมือ ปั้นงานแข็งขึ้นรูปไว ผสมสีง่ายไม่เปลืองสี
ไม่ติดพิมพ์ ไม่ติดแผ่นรอง ปั้นได้เลยโดยไม่ต้องโรยแป้ง
📏ขนาด กxยxส : 15 x 22 cm.
น้ำหนัก : 1000 g
บรรจุภัณฑ์ : ถุงซิปฟอยล์สีเงิน
อายุการเก็บรักษา : 1 ปี
ส่วนผสม
✅น้ำตาลไอซิ่ง + น้ำ + ไขมันพืช+CMC+กลิ่นวานิลลา+Food Grade color
❌ไม่มีเจลาติน ไข่ ถั่ว แป้งสาลี เนื้อสัตว์ นมวัว ครีมเทียม
กัมเพสท์ของทางร้านแห้งง่าย สามารถนำไปแต่งเค้กได้ภายใน15-30นาทีหลังปั้นเสร็จ (แห้งสนิทใน1-2วันแล้วแต่ความหนาของชิ้นงาน) แข็งเร็ว เนื้อเนียนเหมาะสำหรับปั้นตุ๊กตา ปั้นคน กลีบดอกไม้ ตัวอักษร ป้ายข้อความ เพื่อวางบนเค้ก
**น้ำตาลที่ใช้ไม่หมด เก็บในถุงซิป
✅แช่ตู้เย็นได้ 12 เดือน
✅แช่แข็ง 2 ปี
✅นอกตู้เย็นได้ 30 วัน
**ชิ้นงานที่ตากแห้งสนิทแล้ว ซีลใส่ถุงปิดสนิท
-แช่ตู้เย็นได้ 1 ปี
-เก็บนอกตู้เย็น 6เดือน
Gum paste is a soft and pliable sugar dough but unlike fondant it dries completely hard. This makes it perfect for creating detailed cake decorations like roses daisies and other flowers.
It’s also slightly more durable than fondant so you can roll it out into thin layers to create ruffles without a fear of tearing. Gum paste dries out very quickly too so you’ll want to keep it covered while working with it to keep it from drying out. Though it is edible
Fondant and gum paste can be stored the same way. To store cover with a thin coating of solid vegetable shortening and wrap tightly with plastic wrap. Place in an air-tight container and store at room temperature for up to two weeks
If you notice that your fondant or gum paste is drying more quickly than you’d like you can knead in a little bit of solid vegetable shortening to help soften it.
If you’ve just covered your cake with fondant and you notice that it’s starting to tear or rip you can also use your finger to rub solid vegetable shortening in a circular motion around the tear to fix it.
(5)
(4)